Koncept

Har man tur på sin resa i Italien, då har man hamnat i Stintinio.
– Här finns en liten glassfabrik som varit en av anledningarna varför vi alltid återkommit. Kan verka långt för en glass som inte ens heter glass, här heter den Gelato.

Gelato:

Gelato och glass är inte riktigt samma sak.
Gelato är färsk och fräsch, den tillverkas dagligen av bästa råvaror, innehåller mindre fett och självklart är den fri från konserveringsmedel, palmolja samt färgämnen.
Gelaton är krämigare och mer koncentrerad i sin smak. Gelaton är färgstark och finns i en mängd olika smaker. Vi har även en mängd olika Veganska/laktosfria sorbetti. 

Kaffe och Dryck:

I konceptet är även kaffet italienskt och nymalet.
Färskpressad juice av olika smaker, även annan dryck.

Mackor:

Grillade matiga mackor som serveras på dagsfärskt surdegsbröd.
Grillade och inlagda grönsaker, sallad och oliver.
Nyttigt och fräscht, allt maffigt presenterat i glasdisken.

PIZZA:

Vi har från i år 2023 börjat med Pizza

Margherita, Cotto, Carciofo, Burrata, Nduja, Crudo, Tre Funghi, Salsiccia

Servering:

Det mesta är take away och presenteras i glasdiskar.
Logistiken i butiken är viktig eftersom serveringen skall flyta,
in genom en dörr och ut genom en annan.
Bänkar utanför dörren, solstolar på bryggan, man äter där det känns bra.

Bägare och muggar är egen design.